南瓜椰蓉豆沙小餐包

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南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

南瓜椰蓉豆沙小餐包的用料

南瓜泥 170克 炼乳 20克
鸡蛋 一个 盐 3克
细砂糖 30克 椰蓉 20克
高粉 320克 酵母 3克
黄油 35克 红豆沙 适量

南瓜椰蓉豆沙小餐包的做法

南瓜椰蓉豆沙小餐包的做法图解1

步骤1

南瓜去皮，切块上锅蒸。
南瓜椰蓉豆沙小餐包的做法图解2

步骤2

蒸熟后捣成泥。
南瓜椰蓉豆沙小餐包的做法图解3

步骤3

将材料依次放入面包桶，黄油除外，和面一次15分钟，将软化好的黄油放入再进行二次和面。
南瓜椰蓉豆沙小餐包的做法图解4

步骤4

面团和好后取出揉揉排气。
南瓜椰蓉豆沙小餐包的做法图解5

步骤5

分成40克一个的小剂子，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
南瓜椰蓉豆沙小餐包的做法图解6

步骤6

取一个面团按扁，包入豆沙馅。
南瓜椰蓉豆沙小餐包的做法图解7

步骤7

依次做好所有，刷上蛋液，撒上黑芝麻，放入模具。
南瓜椰蓉豆沙小餐包的做法图解8

步骤8

放烤箱发酵至两倍大
南瓜椰蓉豆沙小餐包的做法图解9

步骤9

烤箱预热130度，将发酵好的刷上蛋液，放烤箱中层，上下火130度20分钟即可
南瓜椰蓉豆沙小餐包的做法图解10

步骤10

出炉，轻轻一磕就出模
南瓜椰蓉豆沙小餐包的做法图解11

步骤11

成品，香喷喷
南瓜椰蓉豆沙小餐包的做法图解12

步骤12

成品

南瓜椰蓉豆沙小餐包的烹饪技巧

发酵两次更松软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

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分类： 甜 一家三口 二人世界 一人食 下午茶

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