清淡肉松

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水怜忧
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妹妹刚生了宝宝，还有妈妈很喜欢喝粥，就想到了这款低盐的肉松。

肉松的用料

梅肉 1000g 糖 50g
蒸鱼豉油 1勺 盐 1g
鱼露 1勺

肉松的做法

清淡肉松的做法图解1

步骤1

猪肉切薄片水煮20分钟，我用机器切片了，就省了擀面杖压扁的步骤。如果自己切的话就需要切成小块，煮过之后需要放凉放到保鲜袋中，用擀面杖压扁。
清淡肉松的做法图解2

步骤2

煮好后控水放凉准备好材料，我个人喜欢准备的鱼露，蒸鱼豉油，糖，盐，也可以喜欢带点颜色的加点老抽，没有蒸鱼豉油什么的也可以加一勺生抽。
清淡肉松的做法图解3

步骤3

撕成细丝放入面包机，盐，蒸鱼豉油，鱼露，糖一起放进去。
清淡肉松的做法图解4

步骤4

面包机上方放一张锡纸防止喷溅，选择肉松功能，70分钟后就可以吃饭好吃的肉松了。当然如果没有面包机就只能手动炒了 。
清淡肉松的做法图解5

步骤5

自己做的无添加剂，注意保存，不能马上吃完，放入冰箱保存。

肉松的烹饪技巧

煮肉的时候可以放入葱姜大料花椒之类的调料来煮，根据个人喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 小吃 下午茶 早餐

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