韩式海鲜手擀面

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在韩国一到冬天人们就热衷于去吃海鲜手杆面，每回去时吃完都很爽，一身汗！哪怕你有感冒也瞬间消失好的一干二净。热乎乎吃得身上暖暖滴，今天在这里给大家介绍一下做法，其实很容易滴哦^^关心韩国美食韩国资讯请加: WeChat:youho88

韩式海鲜手擀面的用料

蚬子 适量 面粉 适量
鸡蛋 1个 洋葱 半个
金针菇 少量 茼蒿 少量
盐 少量 小辣椒 几小段

韩式海鲜手擀面的做法

韩式海鲜手擀面的做法图解1

步骤1

首先准备好面粉，我买的是中筋面粉。半袋够3个人吃一顿。量大家可以自己调整。
韩式海鲜手擀面的做法图解2

步骤2

不喜欢和面和的满哪都是，就在塑料袋里和了，干净又方便。 告诉一下大家快速和面的方法，首先找一个小盆，把面粉，适量水，一小捏盐，两勺油，一个鸡蛋放到一起搅匀。然后找一个塑料袋把搅匀的面粉放进去。然后隔着塑料袋揉捏。一会儿就揉匀了。这里要注意别把塑料袋揉破了^^ 然后放到旁边醒30分钟。
韩式海鲜手擀面的做法图解3

步骤3

把醒好的面拿出来沾上面揉好，开始擀面条。
韩式海鲜手擀面的做法图解4

步骤4

均匀擀好后，准备切成条。注意不要擀得太薄了影响口感。
韩式海鲜手擀面的做法图解5

步骤5

把擀好的面叠加好然后切成条。
韩式海鲜手擀面的做法图解6

步骤6

散开，注意别粘到一起。
韩式海鲜手擀面的做法图解7

步骤7

把买的新鲜活蚬子泡水里把泥吐出去后，再好好清洗外壳。
韩式海鲜手擀面的做法图解8

步骤8

锅里加清水烧沸。
韩式海鲜手擀面的做法图解9

步骤9

把洗干净的蚬子放入沸水中煮开口。注意不要煮时间太长，一开口就可以了。
韩式海鲜手擀面的做法图解10

步骤10

然后把蚬子捞出备用。
韩式海鲜手擀面的做法图解11

步骤11

把剩下的蚬子水过滤去掉渣子后，把干净的蚬子水放入锅中烧沸。
韩式海鲜手擀面的做法图解12

步骤12

把切好的面条放入锅中煮。
韩式海鲜手擀面的做法图解13

步骤13

这时把蔬菜洗净备好。
韩式海鲜手擀面的做法图解14

步骤14

把洋葱切成条，把小辣椒也一起切好。小辣椒要辣的，可以给汤提味儿，但注意不要放太多了，会好辣滴。
韩式海鲜手擀面的做法图解15

步骤15

面条快熟时再把切好的洋葱放入。
韩式海鲜手擀面的做法图解16

步骤16

然后再把茼蒿和金针菇放入，大火煮到面条沸。
韩式海鲜手擀面的做法图解17

步骤17

最后把蚬子放到面条上加少许盐混合就可以关火了。这时盛到碗里享用即可。
韩式海鲜手擀面的做法图解18

步骤18

是不是好有食欲啊！^^
韩式海鲜手擀面的做法图解19

步骤19

配上辣白菜更有感觉滴！
韩式海鲜手擀面的做法图解20

步骤20

寒冷的冬天里一家人围坐在一起吃上这么一锅热乎乎的海鲜手擀面，真是幸福没的说了！

韩式海鲜手擀面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-29

©本菜谱的做法由 龖龘韩餐 编写，未经授权不得转载

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