萝卜排骨枸杞汤

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白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。 萝卜排骨汤是以白萝卜和排骨为主要食材的汉族家常菜，口味咸鲜，补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富。

萝卜排骨枸杞汤的用料

小排骨 150克 白萝卜 150克
枸杞 10克 葱姜 适量
料酒 10克

萝卜排骨枸杞汤的做法

萝卜排骨枸杞汤#膳魔师地方美食赛(上海)#的做法图解1

步骤1

准备好食材并清洗干净，萝卜切成小块，葱姜切丝，最重要的工具，膳魔师焖烧罐。
萝卜排骨枸杞汤#膳魔师地方美食赛(上海)#的做法图解2

步骤2

取一个锅子放清水与料酒，排骨先焯一下水，然后清洗干净。
萝卜排骨枸杞汤#膳魔师地方美食赛(上海)#的做法图解3

步骤3

膳魔师焖烧罐先预热，加上滚开的水，盖上盖子摇晃几下，一分钟后将水倒掉。
萝卜排骨枸杞汤#膳魔师地方美食赛(上海)#的做法图解4

步骤4

将食材放入焖烧罐中。
萝卜排骨枸杞汤#膳魔师地方美食赛(上海)#的做法图解5

步骤5

加入开水至八分满，扭紧盖子焖烧两个小时。
萝卜排骨枸杞汤#膳魔师地方美食赛(上海)#的做法图解6

步骤6

时间到拧开盖子，排骨汤已经好啦，非常的方便哦，加入盐调味就可以了。
萝卜排骨枸杞汤#膳魔师地方美食赛(上海)#的做法图解7

步骤7

盛一碗喝得暖暖的。

萝卜排骨枸杞汤的烹饪技巧

膳魔师焖烧罐也可以用来煲粥，做甜羹等，焖出来的食物原滋原味，非常有营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

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分类： 无水印 煮 家常菜 中国菜 清淡

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