五香豆腐干

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从小到大一直都很喜欢吃五香豆腐干，觉得外面卖的不卫生，突然有了一个自己动手做的想法，于是就有了今天这道菜。

五香豆腐干的用料

老豆腐 200g 葱白 半根
砂糖 2勺 五香粉 适量
油 适量 姜 适量
蒜 适量 花椒 适量

五香豆腐干的做法

五香豆腐干的做法图解1

步骤1

把豆腐切成厚片，葱切段，姜切片，喜欢吃辣的可以放几个干辣椒。
五香豆腐干的做法图解2

步骤2

锅里放油，把豆腐一块块放进去炸。
五香豆腐干的做法图解3

步骤3

豆腐两面煎至金黄捞出。
五香豆腐干的做法图解4

步骤4

重新换口锅，把豆腐倒入锅里，加水，把葱、姜、蒜、花椒、糖，酱油、盐，辣椒一起放入，大火烧开后转小火炖上二十分钟，最后收汁即可。
五香豆腐干的做法图解5

步骤5

锅里汁收干后撒上白芝麻出锅即可。凉了吃味道更佳。

五香豆腐干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 幸福的吃货666 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 煮 爽口 小吃 下酒菜

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