肉松面包

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新来的凤尾鱼很朦胧
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自己超级爱吃肉松面包，但是外面的东西吃着总是不放心，肉少价格高，所以干脆自己做！这个面包总体来说不难，最好有个面包机，和面简直轻松，我用的是六寸的蛋糕模具，你们可以用烟囱模具，或者编成麻花辫放进土司模具都可以，注意烤的时候看着点，颜色差不多了要在上面铺层锡纸，不然顶会有点糊

肉松面包的用料

牛奶 165g 高粉 300g
糖 30g 盐 4g
酵母 4g 黄油 25g
丘比沙拉酱 1瓶 肉松 适量

肉松面包的做法

肉松面包的做法图解1

步骤1

先把牛奶，鸡蛋放入面包机，然后放面粉，糖，盐，酵母，开启自动和面功能，搅拌大概到十分钟左右时，放入室温软化好的黄油，继续搅拌。
肉松面包的做法图解2

步骤2

一直搅拌直到出手膜。然后拿出来进行第一次发酵。
肉松面包的做法图解3

步骤3

我是在烤箱下面放一小碗热水，然后让它发酵至两倍大小
肉松面包的做法图解4

步骤4

发酵好了，然后拿出来排气，再松弛十五分钟。
肉松面包的做法图解5

步骤5

松弛好以后，擀成长方形。
肉松面包的做法图解6

步骤6

切成块，我用的6寸模具，模具内提前涂抹一层黄油，方便脱模。然后一层面块，一层肉松，沙拉，也可以放葱末，我不喜欢葱就没放。一直这个顺序放，最上面一层可以多放点肉松和沙拉酱，出来比较好看。
肉松面包的做法图解7

步骤7

放进提前预热的烤箱，180度，烤35分钟。切记，期间看到稍微上色后，一定要铺层锡纸，否则上面一层就糊了！
肉松面包的做法图解8

步骤8

烤好后，凉凉，然后脱模，完成！味道真的超级棒！

肉松面包的烹饪技巧

模具内要涂抹黄油，不然不好脱模。 烤到上色后一定要盖锡纸，不然糊了影响口感也不好看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 新来的凤尾鱼很朦胧 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 葱香味 小吃 烤箱

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