肉松面包

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希葩提娅
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4个的量

肉松面包的用料

高筋面粉 250g 低筋面粉 50g
白砂糖 40g 盐 3g
干酵母 4g 鸡蛋液 42g
奶粉 15g 牛奶 75g
淡奶油 90g 黄油 35g
肉松 适量 沙拉酱 适量
火腿肠 适量 表面刷蛋液 适量

肉松面包的做法

#憋在家里吃什么#肉松面包的做法图解1

步骤1

除了黄油、肉松、沙拉酱、火腿肠之外，其他材料都放入厨师机内
#憋在家里吃什么#肉松面包的做法图解2

步骤2

搅拌成稍显光滑的面团后，加入软化的黄油
#憋在家里吃什么#肉松面包的做法图解3

步骤3

继续搅拌至面团成扩展阶段，能拉出膜即可
#憋在家里吃什么#肉松面包的做法图解4

步骤4

整理面团，放入温暖处进行一发
#憋在家里吃什么#肉松面包的做法图解5

步骤5

发酵完成后，排气，等分成四份，分别滚圆后静置一会儿
#憋在家里吃什么#肉松面包的做法图解6

步骤6

取一个面团，擀成长舌状后，涂上适量沙拉酱
#憋在家里吃什么#肉松面包的做法图解7

步骤7

再撒上一些肉松和火腿丁
#憋在家里吃什么#肉松面包的做法图解8

步骤8

自上而下卷起，收口收紧
#憋在家里吃什么#肉松面包的做法图解9

步骤9

四个依次做好后，放温暖处进行二发
#憋在家里吃什么#肉松面包的做法图解10

步骤10

发酵完成
#憋在家里吃什么#肉松面包的做法图解11

步骤11

表面刷上一层蛋液（配方外的量），再撒点肉松，最后挤上沙拉酱，烤箱180度，20min
#憋在家里吃什么#肉松面包的做法图解12

步骤12

烤好出炉
#憋在家里吃什么#肉松面包的做法图解13

步骤13

成品～

肉松面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-07

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载

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