抹茶心太软

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抹茶心太软的用料

抹茶粉 8g 鸡蛋 1个
鸡蛋黄 一个 低筋面粉 30g
无盐黄油 60g 白巧克力 80g

抹茶心太软的做法

抹茶心太软的做法图解1

步骤1

把巧克力放在无水无油的盆子里，然后隔水加热融化
抹茶心太软的做法图解2

步骤2

然后把黄油加入融化的巧克力里，继续隔水融化
抹茶心太软的做法图解3

步骤3

黄油跟巧克力混合融化后，放一边放晾，把鸡蛋与鸡蛋黄一起打发
抹茶心太软的做法图解4

步骤4

把黄油与巧克力的混合酱缓慢地倒入鸡蛋液中，一边加一边按顺时针方向搅拌
抹茶心太软的做法图解5

步骤5

把抹茶粉与低筋面粉过筛混合
抹茶心太软的做法图解6

步骤6

把混合的蛋糕糊倒入100ml的蛋糕模中，蛋糕模提前抹上黄油与糖粉（方便脱模），或者弄上吸油纸
抹茶心太软的做法图解7

步骤7

烤箱预热，180度，中层11分钟，最后撒上糖粉，完美

抹茶心太软的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-11-30

©本菜谱的做法由 饕餮之迷 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烤箱 无水印 蛋糕 烘焙

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