凉拌鲫鱼

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陈群群
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凉拌鲫鱼的用料

鲫鱼 一条 海鲜酱油 适量
鸡精 适量 小米辣 适量
姜蒜 适量 盐 适量
花椒油 适量 糖 适量
香油 适量

凉拌鲫鱼的做法

凉拌鲫鱼的做法图解1

步骤1

选稍大一点鲫鱼，洗净，生姜切片。
凉拌鲫鱼的做法图解2

步骤2

锅热油，最好用猪油，放鲫鱼双面煎一下，加水烧。
凉拌鲫鱼的做法图解3

步骤3

姜蒜切末，小米辣切碎，全部放碗里。
凉拌鲫鱼的做法图解4

步骤4

调味，加少许糖、盐，加几滴花椒油、香油，倒入凉拌生抽。
凉拌鲫鱼的做法图解5

步骤5

熬好汤的鱼捞出，酱料倒鱼身上。
凉拌鲫鱼的做法图解6

步骤6

熬好的鱼汤加入切碎的青菜，加入红薯粉勾芡，一碗有营养的青菜羹，一点都不浪费！

凉拌鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 陈群群 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 炸 家常菜 中国菜

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