凉拌白肉

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这道四川人的餐桌必备凉拌白肉一定要让你们尝尝
参与活动: #新年好食，只炼好事#

凉拌白肉的用料

五花肉 300克 黄瓜 1根
臻鲜红油辣子 两勺 芹菜 两根
小葱 一根 姜 4片
大蒜 一个 料酒 少许
生抽 3勺 白糖 一勺
鸡精 1勺 花椒油 少许

凉拌白肉的做法

凉拌白肉的做法图解1

步骤1

猪肉冷水下锅 加入姜片和料酒去腥 水开撇去浮沫 盖盖煮熟
凉拌白肉的做法图解2

步骤2

将放凉的五花肉切薄片装盘
凉拌白肉的做法图解3

步骤3

把准备好的黄瓜片 芹菜 蒜 加入鸡精 白糖生抽 花椒油
凉拌白肉的做法图解4

步骤4

再加入这款万能的拌菜调料臻鲜红油辣子
凉拌白肉的做法图解5

步骤5

抓拌均匀 最后点缀香菜 美味即成

凉拌白肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-24 · 四川省

©本菜谱的做法由 臻鲜 编写，未经授权不得转载
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