炒貉肝

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娇哥哥gkay
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一到了冬天就是貉子肉上市的季节，而我最喜欢炒貉子肝肺了，夹上一口香香的，好吃的不得了！当然貉子肉也很美味！

炒貉肝的用料

貉子肝。肺 800克 大蒜 5瓣
干辣椒 1个 老抽 6克
蚝油 3克 料酒 5克
食盐 5克 十三香 2克
味精 1克

炒貉肝的做法

炒貉肝的做法图解1

步骤1

貉子肝切片。入锅汆水5分钟捞出

步骤2

蒜切片，辣椒切段

步骤3

锅热放入油，把蒜片炒出香味

步骤4

接着放貉肝，料酒，老抽，蚝油，翻炒均匀

步骤5

然后放入盐调味，继续翻炒，至6-8分钟，香气四溢就可以出锅装盘了！

炒貉肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 娇哥哥gkay 编写，未经授权不得转载

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