可乐翅根（啤酒版）

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突然想吃妈妈做的可乐翅根

可乐翅根的用料

鸡翅根 750g 可乐 一杯 约250ml
啤酒 一杯 约250ml 酱油 半杯 约150m l
生姜片 生姜丝 花生油 两勺

可乐翅根的做法

可乐翅根（啤酒版）的做法图解1

步骤1

超市买来的鸡翅根 9个 洗干净 为了方便入味 也为了啃着方便 我把每只都划了两刀 用开水绰好，水中放入了三大片生姜去腥，绰好盛出来备用。
可乐翅根（啤酒版）的做法图解2

步骤2

准备汁料 选了六月鲜酱油 可口可乐 燕京啤酒 也可以用料酒 个人不喜欢料酒的味道 喜欢啤酒的香味儿
可乐翅根（啤酒版）的做法图解3

步骤3

啤酒一杯 约250ml 可乐一杯约250ml 酱油半杯约150ml
可乐翅根（啤酒版）的做法图解4

步骤4

两大片姜 切丝
可乐翅根（啤酒版）的做法图解5

步骤5

锅烧热 倒入2勺花生油 热锅凉油
可乐翅根（啤酒版）的做法图解6

步骤6

倒入鸡翅 煎一下 然后倒入啤酒 酱油 可乐 撒上姜丝 大火炖5min 看汤汁剩一半的时候关小火炖 约10分钟 中间翻动一次
可乐翅根（啤酒版）的做法图解7

步骤7

汤汁只剩四分之一时 关火装盘 美味的可乐翅根就做好啦！ PS：我怕一次吃不了 所以故意弄的咸一些 口淡的同学可以酱油再减半

可乐翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-01

©本菜谱的做法由 itsming 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 炒 咸 下酒菜 荤菜

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