蒜蓉秋葵

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常吃蔬菜，吃过秋葵吗？它脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特；它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素等；它保护肠胃、保护肝脏、防肠癌、降糖、抗衰老、补钙等等。最为奇特的是它的补肾功能，它可是享有“植物伟哥”的美称哟！

蒜蓉秋葵的用料

秋葵 300克 大蒜 5瓣
糖 1小勺 醋 1勺匙
生抽 2勺匙

蒜蓉秋葵的做法

蒜蓉秋葵的做法图解1

步骤1

秋葵洗净备用；
蒜蓉秋葵的做法图解2

步骤2

秋葵焯水1.5分钟；
蒜蓉秋葵的做法图解3

步骤3

将焯过的秋葵放入盘中码好；
蒜蓉秋葵的做法图解4

步骤4

将蒜剁成蒜蓉备用；
蒜蓉秋葵的做法图解5

步骤5

锅中放少许油，将蒜蓉倒入锅中小火炒至微黄出锅倒入碗中；
蒜蓉秋葵的做法图解6

步骤6

将一小勺糖、一勺醋、两勺生抽加入蒜蓉碗中，搅拌均匀；
蒜蓉秋葵的做法图解7

步骤7

将调好的蒜蓉汁均匀浇在秋葵上，就可以开吃啦！

蒜蓉秋葵的烹饪技巧

秋葵用量增加，调料用量同比增加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-02

©本菜谱的做法由 凤姨小膳 编写，未经授权不得转载
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