焖红薯糖汤圆

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chang嫦
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卖汤圆卖汤圆 小二哥的汤圆是圆又圆 一碗汤圆满又满 三毛钱呀买一碗 汤圆汤圆卖汤圆 汤圆一样可以当茶饭 唉嗨哟........ 汤圆汤圆卖汤圆 汤圆一样可以当茶饭 卖汤圆 卖汤圆 小二哥的汤圆是圆又圆 一碗汤圆满又满 三毛钱呀买一碗 汤圆汤圆卖汤圆 公平交易可以包退换 唉嗨哟........ 汤圆汤圆卖汤圆 公平交易可以包退换 卖汤圆 卖汤圆 小二哥的汤圆是圆又圆 要吃汤圆快来买 吃了汤圆好团圆 汤圆汤圆卖汤圆 晚来一步只怕要卖完 唉嗨哟........ 汤圆汤圆卖汤圆 晚来一步只怕要卖完…… 这首歌曲，在广州老店铺经常听到播放…… 汤圆也是甜品的一种， 广州冬至是吃汤圆的。每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国的传统节日--元宵节。汤圆在广州人象征团团圆圆，甜甜蜜蜜。

焖红薯糖汤圆的用料

糯米粉 200克 番薯 1个
红枣 6个 黄糖 2块
白砂糖 10g

焖红薯糖汤圆的做法

焖红薯糖汤圆#膳魔师美食地方大赛（广州）#的做法图解1

步骤1

糯米粉200克、红枣6个（切碎）、番薯1个（煮熟后剥皮加10g白砂糖，搅拌均匀捻成泥），黄糖2块（用半小块敲粒，其他留着煮糖水）。
焖红薯糖汤圆#膳魔师美食地方大赛（广州）#的做法图解2

步骤2

把200克的糯米粉放进盘子里。烧开的热水和面，搓成干湿粉团。
焖红薯糖汤圆#膳魔师美食地方大赛（广州）#的做法图解3

步骤3

将粉团搓成一个个10g的小粉团，把红枣碎包在粉团里，搓成圆形。接下来的番薯泥、黄糖也是这样包在粉团中间搓匀圆形。
焖红薯糖汤圆#膳魔师美食地方大赛（广州）#的做法图解4

步骤4

冷水放进电饭锅煮，煮开后把剩下的黄糖块放进锅里煮至溶化。 锅里的冷水烧沸，就把包好的汤圆放入锅内，用勺子搅动，以免粘锅，盖上盖，慢慢焖煮。汤圆上浮，每开一次锅加入适量的冷水，反复兩次。
焖红薯糖汤圆#膳魔师美食地方大赛（广州）#的做法图解5

步骤5

再煮一会……汤圆上浮就熟了。
焖红薯糖汤圆#膳魔师美食地方大赛（广州）#的做法图解6

步骤6

这个是红枣碎汤圆。还有番薯汤圆、黄糖汤圆，吃了“”汤圆“”一家团圆、和睦相处。

焖红薯糖汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-02

©本菜谱的做法由 chang嫦 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 晚餐 下午茶

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