烧柚子皮

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烧柚子皮的用料

柚子皮 300g 蚝油 适量
一品鲜酱油 适量

烧柚子皮的做法

步骤1

取柚子皮，去掉外表皮。里面白色的海绵状部分切成厚片。

步骤2

将上述柚子皮片放入冷水中，加热，煮沸4分钟左右至柚子皮变透明，放凉，将水倒掉，挤去柚子皮水分。再用水浸泡数小时，换水再泡，直到柚子皮不再有苦味，把水挤去，备用。

步骤3

锅中加油，烧热，加入柚子皮片炒，加入蚝油、一品鲜酱油，片炒片刻，加入适量水。待柚子皮软烂到你喜欢的程度，收汁，既得。

烧柚子皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

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