豆角焖面

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豆角焖面的用料

细面条 500克 豆角 300克
大葱 1段 五花肉 150克
酱油 5勺 盐 7克
姜 适量 蒜 适量
料酒 适量

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

所有食材准备齐全，面条里倒入适量食用油混匀，防止后面面条粘锅，
豆角焖面的做法图解2

步骤2

热锅凉油，下葱花、姜片炝锅，下肉片快速翻炒，待肉变色，倒入料酒、酱油翻炒一下，倒入扁豆翻炒后加刚刚没过豆角的清水。
豆角焖面的做法图解3

步骤3

等到锅开后，留一些底汤，将剩余汤汁盛出到小碗里备用
豆角焖面的做法图解4

步骤4

面条平铺在菜上，盖上锅盖转小火焖10-15分钟。（每隔两分钟将小碗中的汤汁倒入锅中一些）最后把蒜撒到锅内翻炒一下就可以出锅了
豆角焖面的做法图解5

步骤5

看着是不是很有食欲

豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 睿妈美食厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 焖面 面条 主食

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