麻婆豆腐

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兮颜宝贝
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无辣不欢，又麻又辣才过瘾！

麻婆豆腐的用料

嫩豆腐 1块 郫县豆瓣酱 1包
猪肉 100g 姜 一块
蒜 两瓣 葱 适量
生抽 1勺 水淀粉 2勺

麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成小块
麻婆豆腐的做法图解2

步骤2

猪肉剁碎
麻婆豆腐的做法图解3

步骤3

锅中放油，放入花椒和麻椒，煸出香味后扔掉
麻婆豆腐的做法图解4

步骤4

放入蒜末和郫县豆瓣酱炒2分钟
麻婆豆腐的做法图解5

步骤5

放入肉末炒至变色
麻婆豆腐的做法图解6

步骤6

倒入一碗半开水煮2到3分钟
麻婆豆腐的做法图解7

步骤7

放入豆腐块，轻轻推开，煮5分钟
麻婆豆腐的做法图解8

步骤8

最后加入少许淀粉水即可出锅
麻婆豆腐的做法图解9

步骤9

最后放点葱花点缀一下

麻婆豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-04

©本菜谱的做法由 兮颜宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 二人世界 一人食 晚餐 午餐

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