美莓绿豆糕

独家

6271 浏览 40 收藏

甜心小可

＋关注

清新的绿豆糕加上酸甜可口的蔓越莓，白砂糖换成蜂蜜和麦芽糖，健康美味又低脂的下午茶首选哦！

美莓绿豆糕的用料

去皮绿豆 200克	玉米油 20克
黄油 30克	水（煮绿豆时加入） 50克
蔓越莓干 30克	蜂蜜（没有可以用白砂糖） 40克
麦芽糖 30克

美莓绿豆糕的做法

步骤1

将绿豆和水放进电饭煲里，水（配方里的水可以根据实际情况增减，我家煮饭煲不太吃水，用量少一些）没过绿豆就可以！按下煮饭键！

步骤2

绿豆煮好后放入料理机打成泥状，喜欢口感细腻些的可以把泥在过筛一下，我喜欢有颗粒的口感，所以没有过筛！哈哈、主要还是因为懒！

步骤3

锅里放入玉米油和黄油，黄油融化后放入刚才的绿豆泥，开始翻炒！用小火，不能心急哦！炒到水分变少就可以加入蜂蜜和麦芽糖！炒至变干成团！非常简单！

步骤4

炒好的绿豆糕放凉，加入蔓越莓，放入模具成型！放进好看的盒子就可以送给小伙伴品尝啦！

步骤5

可以做原味和蔓越莓！赶时间的小伙伴制作之前可以将去皮绿豆放水中浸泡2小时。

美莓绿豆糕的烹饪技巧

超市里卖的很多绿绿的都不是真正的绿豆糕，但是那个口味在大家心里已经根深蒂固了。就像你在街上吃到的凤梨酥一样，真正的吃货都知道实质都是冬瓜酥。自从自己做后才知道，真正只用绿豆做的绿豆糕不可能是超市那个颜色，因为无添加，所以最佳食用期限是两天！小朋友，老人还有怕热量高的美妹也可以放心食用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-04

©本菜谱的做法由甜心小可编写，未经授权不得转载

分类：二人世界一家三口无水印煮炒

甜心小可

一起来分享给朋友们看看吧：