家常烧鲫鱼

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雏菊晶晶
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爱吃鱼，不多说！

家常烧鲫鱼的用料

鲫鱼 2条 泡姜泡椒 少许
大蒜 若干 白糖 2g
生抽 半勺 豆瓣酱 一勺
胡椒粉 一勺 料酒 半勺
小葱 几根 花椒 一小撮

家常烧鲫鱼的做法

家常烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

鲫鱼剖好洗净加料酒、盐、姜片码味，入锅炸熟备用；
家常烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

准备调味料；
家常烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

泡姜、泡椒切片切碎；
家常烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

锅里放油下豆瓣酱、花椒、大蒜、泡姜泡椒炒香；
家常烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

加水，加老抽生抽胡椒粉调味；
家常烧鲫鱼的做法图解6

步骤6

下鱼；
家常烧鲫鱼的做法图解7

步骤7

鱼肉软后加一小点糖提鲜，下葱段；
家常烧鲫鱼的做法图解8

步骤8

起锅盛盘。

家常烧鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 雏菊晶晶 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 炖 家常菜 中国菜 家常味

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