不用酱油的红烧排骨

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不用一滴老抽，酱油，一样做出色香味俱全的排骨。生活中还是尽量减少酱油的食用量比较有益健康

红烧排骨的用料

猪排骨 900g 姜 1块
白糖 2汤勺 蚝油 1汤勺
胡椒粉 1小勺 香叶 2片
洋葱 1个 八角 2个
大葱 1段

红烧排骨的做法

不用酱油的红烧排骨的做法图解1

步骤1

排骨改刀剁成小段
不用酱油的红烧排骨的做法图解2

步骤2

煮锅烧开水，把排骨焯烫一下捞出
不用酱油的红烧排骨的做法图解3

步骤3

洗去浮沫备用
不用酱油的红烧排骨的做法图解4

步骤4

葱姜，胡椒粒和八角，还有香叶忘了拍了
不用酱油的红烧排骨的做法图解5

步骤5

炒锅放2勺油，放入白糖，小火炒
不用酱油的红烧排骨的做法图解6

步骤6

一直把糖炒化，成褐色浮沫状态在油面上
不用酱油的红烧排骨的做法图解7

步骤7

放入排骨，改大火翻炒
不用酱油的红烧排骨的做法图解8

步骤8

不要着急，把排骨炒出油，外皮微焦的状态
不用酱油的红烧排骨的做法图解9

步骤9

加水，水微微末过排骨
不用酱油的红烧排骨的做法图解10

步骤10

再加入备好的八角，胡椒粒，盐，蚝油，和香叶，烧开后，改小火慢炖
不用酱油的红烧排骨的做法图解11

步骤11

洋葱切成1厘米见方的快状
不用酱油的红烧排骨的做法图解12

步骤12

大约40分钟后，炒锅内水烧干
不用酱油的红烧排骨的做法图解13

步骤13

放入洋葱
不用酱油的红烧排骨的做法图解14

步骤14

在翻炒出油即可
不用酱油的红烧排骨的做法图解15

步骤15

香香的

红烧排骨的烹饪技巧

最后要把汤汁收干，翻炒出油才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-06

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载

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