原汁原味猪皮冻

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不喜欢乱七八糟的味道，就用最简单的调料，做好吃的肉皮冻。

猪皮冻的用料

肉皮 500g 八角 适量
葱 适量 姜 适量
酱油 适量 盐 适量

猪皮冻的做法

原汁原味猪皮冻的做法图解1

步骤1

买的已经处理好的肉皮，肉皮洗净，开水煮10分钟。
原汁原味猪皮冻的做法图解2

步骤2

捞出之后，用刀刮去肉皮内侧的油脂。
原汁原味猪皮冻的做法图解3

步骤3

切成条状
原汁原味猪皮冻的做法图解4

步骤4

肉皮放入锅中，加大约3倍的水。煮一个小时，加入酱油、盐再煮十分钟。
原汁原味猪皮冻的做法图解5

步骤5

倒入容器中，放冰箱冷藏至凝固，开动。

猪皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-07

©本菜谱的做法由 snowerr 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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