自制山楂果酱

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雨婷私厨
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小孩子调节肠胃、健脾消食，一般会想到健胃消食片吧，这款应季的山楂果酱每天吃上一小瓶，绝对是纯天然的食疗方法哦～

山楂果酱的用料

山楂 1000g(按需哈) 冰糖 300g

山楂果酱的做法

自制山楂果酱的做法图解1

步骤1

山楂水盐水浸泡15分钟左右，清洗干净去蒂（小点的勺子或者用牛排刀的尖尖，个人认为很好用），用刀切成小块，去籽。 锅中放入适量水，加入适量冰糖，甜度按个人喜好适当增减。水烧开，待冰糖溶化后放入山楂块继续煮。
自制山楂果酱的做法图解2

步骤2

煮至汤汁稍稠时关火，将山楂随汤汁一起倒入料理机中打成泥。
自制山楂果酱的做法图解3

步骤3

打好的山药泥如果还不够稠可以再小火慢慢熬干一点，为了追求细腻的口感，我又将山楂泥过了一遍筛，是不是很美丽的样子呀^_^
自制山楂果酱的做法图解4

步骤4

装瓶入冰箱冷藏保存。
自制山楂果酱的做法图解5

步骤5

山楂果酱配上面包也很不错哦

山楂果酱的烹饪技巧

一定要将山楂籽去除干净哦，否则进入料理机打成泥之后再想将籽挑出可真的很费时费力呢，除非你可以和我一样追求完美也将山楂泥过筛一遍^_^^_^^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-08

©本菜谱的做法由 雨婷私厨 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 一家三口 二人世界 一人食 电器

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