清蒸生蚝

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清蒸生蚝的用料

生蚝 生抽
小米辣 蒜末
番茄 柠檬

清蒸生蚝的做法

清蒸生蚝的做法图解1

步骤1

我买的是我山东乳山同学家的乳山生蚝，由于是清蒸，所以壳要刷干净
清蒸生蚝的做法图解2

步骤2

水烧开后把生蚝放上去煮3--5分钟，看生蚝的大小啦。我买的是三两左右的，我蒸了三分钟。
清蒸生蚝的做法图解3

步骤3

胖胖的大生蚝
清蒸生蚝的做法图解4

步骤4

重点来了，生蚝本无味，所以调沾水就是重中之重啦，放生抽，少许蒜末，多多的番茄碎，多多的小米辣碎，一些柠檬汁(这里用柠檬代替白醋味道更柔和，鲜甜)
清蒸生蚝的做法图解5

步骤5

堆成小山的壳壳
清蒸生蚝的做法图解6

步骤6

山东乳山大生蚝好吃到根本停不下来

清蒸生蚝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-09

©本菜谱的做法由 素炒苦瓜 编写，未经授权不得转载

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