棕熊小餐包

精品
1.3万 浏览 117 收藏
收藏
希葩提娅
希葩提娅 希葩提娅
＋ 关注

创意小餐包的用料

黑麦面包粉 285g 低粉 115g
蜂蜜 55g 蛋液 50g
牛奶 170g 盐 4g
细砂糖 25g 酵母 5g
黄油 25g 表面刷蛋液 适量
黑巧克力 适量

创意小餐包的做法

棕熊小餐包的做法图解1

步骤1

除黄油、表面刷蛋液和巧克力除外，全部材料放一起揉至面团成型后，放入黄油，继续揉至面团光滑
棕熊小餐包的做法图解2

步骤2

发酵一小时左右
棕熊小餐包的做法图解3

步骤3

排气后将面团分成16个40g的小球，还有剩余面团放保鲜袋内备用
棕熊小餐包的做法图解4

步骤4

放入烤盘进行二次发酵
棕熊小餐包的做法图解5

步骤5

发酵完成
棕熊小餐包的做法图解6

步骤6

将剩余的面团分成32小份，搓成小球蘸上蛋液沾在小熊头上
棕熊小餐包的做法图解7

步骤7

表面刷蛋液，烤箱180度，15min左右，烤制表面金黄即可
棕熊小餐包的做法图解8

步骤8

烘烤完成
棕熊小餐包的做法图解9

步骤9

待冷却后用融化的黑巧克力点两只小眼睛
棕熊小餐包的做法图解10

步骤10

继续用黑巧画出鼻子和嘴巴，就完成了^_^

创意小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-09

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 面包 烘焙 甜 西点

创意小餐包的其他做法更多

创意小餐包的全部作品

上传我做的这道菜

创意小餐包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 棕熊小餐包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 棕熊小餐包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活