蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 125克 鸡蛋(打散) 1个
黄油 75克 白糖 60克
蔓越莓干 35克 牛奶 适量

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

准备各种材料，鸡蛋打散，蔓越莓干切碎。
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化，冬天的话可以借助吹风机。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋，、白糖，搅拌均匀。
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

加入蔓越莓干，筛入低粉，如果偏干的话，可加入适量牛奶。
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后，倒在保鲜膜上，包起来，揉捏成长方体或者圆柱体，放冰箱冷冻1个小时左右，成型。
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

取出，切成厚约0.5cm，均匀码在烤盘中，烤盘上铺一层锡纸或者吸油纸（烤制过程中会有黄油渗出）。
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

烤箱预热180℃，放中层，烤制15分钟左右。
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

烤制完成后，因为有黄油渗出，饼干触感不够硬，取出放凉，饼干才会酥硬。
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

简单包装一下。

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-10

©本菜谱的做法由 大C小厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 饼干 烘焙 甜 西点

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