香蕉小蛋糕

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一笛儿
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家里有香蕉快烂了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 把它做成蛋糕吧！

香蕉小蛋糕的用料

鸡蛋 1个 砂糖 50g
无铝泡打粉 一茶匙 低筋面粉 75g
香蕉 一根 黄油 70g
牛奶或清水 25ml 香草精 一茶匙
盐 一小撮

香蕉小蛋糕的做法

香蕉小蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材

步骤2

准备工作：粉类拌匀，牛奶、鸡蛋保持室温，黄油软化，烤箱预热180度。

步骤3

软化的黄油加入砂糖打发2min左右，到体积变大、颜色发白。

步骤4

鸡蛋打散，分三次加入黄油中，搅拌均匀。

步骤5

加入1/3干粉拌匀，加入一半的牛奶。之后再加入1/3干粉拌匀，加入剩下牛奶拌匀，再加入最后的干粉拌匀。

步骤6

加入香草精，最后将香蕉碾碎分两次加入面糊中。
香蕉小蛋糕的做法图解7

步骤7

放入180度烤箱，烘烤20min。
香蕉小蛋糕的做法图解8

步骤8

Done～

香蕉小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-10

©本菜谱的做法由 一笛儿 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 烤 西点 朋友聚餐

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