冰糖葫芦，酸里裹着甜的回忆

冰糖葫芦，酸里裹着甜的回忆

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冰糖葫芦红彤亮泽，一口咬下去，糖皮脆脆的，山楂酸酸甜甜，就是很多人的童年味道，令人回味，一起来做吧！

冰糖葫芦的用料

山楂 适量 白砂糖 适量

冰糖葫芦的做法

冰糖葫芦，酸里裹着甜的回忆的做法图解1

步骤1

做冰糖葫芦。将山楂洗净擦干，用竹签串起来；
冰糖葫芦，酸里裹着甜的回忆的做法图解2

步骤2

锅中放入水和白糖，水和白糖的比例约为1∶2，开大火，适当搅拌，将糖水烧到160度，可以舀一点糖水立马放到冷水里，如果能快速凝结就代表温度差不多了；
冰糖葫芦，酸里裹着甜的回忆的做法图解3

步骤3

把山楂裹上糖浆，放凉就可以了。

冰糖葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-10

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