大枣红小豆发饽饽

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从小就爱吃棒子面和白面掺在一块做的发饽饽

大枣红小豆发饽饽的用料

棒子面, 适量 白面 适量
大枣,红小豆 适量 红糖,安琪,碱面 适量

大枣红小豆发饽饽的做法

大枣红小豆发饽饽的做法图解1

步骤1

,棒子面白面 放一些安琪 用温水发酵 差不多两个小时就可以发好了,发好以后 揉一点碱面
大枣红小豆发饽饽的做法图解2

步骤2

,大枣用温水泡一下 去掉枣核备用
大枣红小豆发饽饽的做法图解3

步骤3

,红小豆用开水煮几分钟捞出备用
大枣红小豆发饽饽的做法图解4

步骤4

,豆馅是提前煮好的红豆的
大枣红小豆发饽饽的做法图解5

步骤5

,揪一块发好的面团 把豆馅包好
大枣红小豆发饽饽的做法图解6

步骤6

,锅里放上水 铺好屉布 把刚刚包好的豆馅勃勃放在上面 然后在放着大枣
大枣红小豆发饽饽的做法图解7

步骤7

,就是则样纸 第一层放的都是豆馅的枣包
大枣红小豆发饽饽的做法图解8

步骤8

,剩下的面和枣揉在一起
大枣红小豆发饽饽的做法图解9

步骤9

,铺好屉布 抓一些红小豆放在上面
大枣红小豆发饽饽的做法图解10

步骤10

,把刚才揉好的掺了枣的面团 揉一小块放在红小豆上面
大枣红小豆发饽饽的做法图解11

步骤11

,打二层的枣饽饽做好啦,大火开始蒸吧 ,锅上气以后半个小时就熟了
大枣红小豆发饽饽的做法图解12

步骤12

大枣红小豆发饽饽的做法图解13

步骤13

,再来一张
大枣红小豆发饽饽的做法图解14

步骤14

大枣红小豆发饽饽的做法图解15

步骤15

,平时饭量很小的我都吃了一个豆馅的

大枣红小豆发饽饽的烹饪技巧

棒子面跟白面的比例是棒子面多放一些 大概三分之二棒子面,垫底的红小豆煮的时候时间不要太久 这样蒸出来的饽饽吃着口感好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-10

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