春卷

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逢年过节每家都会做，平时想吃也会动手做的

春卷的用料

红薯粉 250g 低筋面粉 适量
五花肉 适量 鸡蛋 3个
圆包菜 半个 香葱 适量
干香菇 八朵 盐 适量
食用油 适量

春卷的做法

春卷的做法图解1

步骤1

1
春卷的做法图解2

步骤2

2
春卷的做法图解3

步骤3

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春卷的做法图解4

步骤4

4.首先把1234图都剁碎备用做春卷陷
春卷的做法图解5

步骤5

5.准备春卷皮，红薯粉加面粉和鸡蛋加水和面，我这里是一个鸡蛋一个鸭蛋，鸡蛋多皮做的更好吃
春卷的做法图解6

步骤6

6.接图5和好的面，然后再加水把面团融化为粉浆，这里根据粉的量来加水，水多了春卷皮不易成型，水少则做出的皮泛白，忘记拍粉浆图了
春卷的做法图解7

步骤7

7.热锅放油分别把圆包菜、香葱、干香菇炒制半熟加水放肉沫打散，放盐翻炒几下再加上刚刚准备好的粉浆倒点构陷，使陷有粘性不会松散，加好炒熟即可起锅，陷料完成！
春卷的做法图解8

步骤8

8，准备做春卷皮了，最好用不粘锅
春卷的做法图解9

步骤9

9.把陷放到皮中间刮平，两边折叠一点捆成条
春卷的做法图解10

步骤10

10.成品
春卷的做法图解11

步骤11

刚做好就先吃了条，因为陷料是熟的，一般是油炸下更香酥，不过太油腻了，也可以蒸着吃！
春卷的做法图解12

步骤12

这个是我头几次做的，油炸过的

春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-11

©本菜谱的做法由 橙之味 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 小吃

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