泡椒凤爪、猪皮

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甮卿
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泡椒凤爪 猪皮的用料

鸡爪 500克 白糖 适量
姜 适量 盐 1勺
花生油 20g 白酒 适量
凉白开 适量 小米辣 1个
花椒 少量 姜片 数片
葱结 2棵 香叶 4片
八角 2个 猪皮 若干
冰凉白开 若干 泡椒 2瓶

泡椒凤爪 猪皮的做法

泡椒凤爪、猪皮的做法图解1

步骤1

处理好鸡爪
泡椒凤爪、猪皮的做法图解2

步骤2

将熟猪皮切片
泡椒凤爪、猪皮的做法图解3

步骤3

准备好香料
泡椒凤爪、猪皮的做法图解4

步骤4

将鸡爪、猪皮抄水后再放入锅中，加入香料，慢火15分钟
泡椒凤爪、猪皮的做法图解5

步骤5

用凉白开冲净油
泡椒凤爪、猪皮的做法图解6

步骤6

放入冰凉白开泡30分钟，去水
泡椒凤爪、猪皮的做法图解7

步骤7

将泡椒、调料装保鲜盒，建议多放点盐
泡椒凤爪、猪皮的做法图解8

步骤8

将处理好的鸡爪、猪皮放入泡椒水中，以漫过食材为准，后放冰箱冷藏室24小时
泡椒凤爪、猪皮的做法图解9

步骤9

随意取食

泡椒凤爪 猪皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-13

©本菜谱的做法由 甮卿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 酸 辣 家常菜 中国菜

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