香蕉可可司康（无糖无油）

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鑫颖_sweet.
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以前做过香蕉可可的蛋糕，快手又好吃，也不需要打发蛋白，更没有戚风的收腰、塌陷、开裂等等的娇贵身段。这次就想着用同样的搭配做成司康味道应该也不错吧。美食都是需要创造的嘛，原料的味道不差，成品应该也不会有差。

香蕉可可司康的用料

香蕉 300g 鸡蛋 1个
奶粉 30g 无铝泡打粉 5g
盐 一小撮 可可粉 10g
低粉 500g

香蕉可可司康的做法

香蕉可可司康（无糖无油）的做法图解1

步骤1

香蕉最好选这种熟透了的，烤起来会更香甜。
香蕉可可司康（无糖无油）的做法图解2

步骤2

将香蕉细细的压成泥，粉类过筛加入。
香蕉可可司康（无糖无油）的做法图解3

步骤3

稍微捏几下看不见干粉，成团即可，切勿过多的揉面。放在烤盘上擀成圆形。
香蕉可可司康（无糖无油）的做法图解4

步骤4

分成小块，醒20min左右。这样是为了让各种材料充分的融合。后10min开烤箱180度预热。最后将司康放进中层，上下火20min。
香蕉可可司康（无糖无油）的做法图解5

步骤5

成品甜味比较淡。可以涂抹蜂蜜来吃。嗜甜的可以在粉类中筛入适量的糖粉。

香蕉可可司康的烹饪技巧

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创建时间:2016-12-13

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