珍珠翡翠白玉汤－两人份

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雨与玉
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吃了几顿荤，忽然想念清淡如水的感觉。娃娃菜和金针菇嚼在嘴里磕呲磕呲，虾仁嫩弹，粉丝晶莹，汤水清淡，感觉灵魂都被净化了^_^

娃娃菜虾仁汤的用料

娃娃菜 2根 金针菇 1包
粉丝 1卷 虾仁 10个
盐 适量 味极鲜酱油 少量
香油 少量

娃娃菜虾仁汤的做法

珍珠翡翠白玉汤－两人份的做法图解1

步骤1

锅内加入清水烧开，因为是两人份所以我加了两大碗水。
珍珠翡翠白玉汤－两人份的做法图解2

步骤2

烧水的同时准备食材：将娃娃菜洗净切成一公分左右宽的小块；将金针菇去根洗净控干，撕成小撮；冷冻的虾仁用温水泡化，并清洗一两遍（如果用鲜虾要提前去虾线并清洗）。
珍珠翡翠白玉汤－两人份的做法图解3

步骤3

锅内水沸腾后将金针菇、粉丝、娃娃菜同时放入锅内； 再次沸腾后加入盐、味极鲜酱油，量自己把控，拿不准就边放边尝，一定不要太咸； 中火煮两分钟，再放入虾仁煮红煮熟即可关火。
珍珠翡翠白玉汤－两人份的做法图解4

步骤4

点香油，出锅。

娃娃菜虾仁汤的烹饪技巧

如果喜欢豆腐可以跟娃娃菜同时加一些进去，口味也不错的。 喜欢口味重一点的也可以加一些胡椒粉之类的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-14

©本菜谱的做法由 雨与玉 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 煮锅 锅具 午餐 晚餐

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