豆瓣酱尖椒排骨

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半多
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豆瓣酱尖椒排骨的用料

尖椒(微辣的那种) 3-4根 豆瓣酱 适量
排骨 80g 黄酒 适量
酱油 适量 白糖 适量
盐 适量 味精 适量

豆瓣酱尖椒排骨的做法

豆瓣酱尖椒排骨的做法图解1

步骤1

准备如图哦
豆瓣酱尖椒排骨的做法图解2

步骤2

油热放入肉翻炒，基本两个面都炒到后，加入黄酒翻炒后加入盐、酱油继续翻炒(这个时候因为水分不多又加了酱油所以很容易糊，所以要不停的翻炒哦)
豆瓣酱尖椒排骨的做法图解3

步骤3

翻炒一会加入一勺豆瓣酱，继续翻炒。
豆瓣酱尖椒排骨的做法图解4

步骤4

加入尖椒翻炒。倒入一点水翻炒，盖上锅盖烧1-2分钟(不要太久，不然尖椒会软)
豆瓣酱尖椒排骨的做法图解5

步骤5

出锅装盘，尖椒香、豆酱香、肉香，来一锅大米饭！！！！！

豆瓣酱尖椒排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-15

©本菜谱的做法由 半多 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 辣 家常菜 中国菜

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