素炒白萝卜

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重走红色老区，重温老区百姓菜谱。

素炒白萝卜的用料

白萝卜 500g 盐 10g
青辣椒 180g 生姜 50g

素炒白萝卜的做法

素炒白萝卜的做法图解1

步骤1

白萝卜削皮洗净。
素炒白萝卜的做法图解2

步骤2

白萝卜切片。
素炒白萝卜的做法图解3

步骤3

青辣椒、生姜洗净切片。
素炒白萝卜的做法图解4

步骤4

起灶烧火。
素炒白萝卜的做法图解5

步骤5

大锅入色拉油，放生姜爆香，再倒入青辣椒翻炒变软，加盐盛入大碗内。
素炒白萝卜的做法图解6

步骤6

倒入色拉油翻炒白萝卜，变色后加小碗冷水。
素炒白萝卜的做法图解7

步骤7

待白萝卜煮熟后倒入青辣椒、盐巴，翻炒均匀。
素炒白萝卜的做法图解8

步骤8

上锅。

素炒白萝卜的烹饪技巧

用灶不像天然气那样，火力不是集中的，所以锅内的菜要分散开炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-15

©本菜谱的做法由 roceys 编写，未经授权不得转载

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