咖喱猪排饭

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我个人比较爱吃油炸的食物 炸猪排算是比较钟爱的 但单吃猪排并不能饱腹 搭配咖喱浓郁的独特香味 沾满咖喱汤汁的洋葱土豆胡萝卜 一碗软糯的蒸米饭 从此一人吃饭也不愁 成本不过几块钱 味道却可以媲美外面卖的咖喱盖饭了

咖喱猪排饭的用料

咖喱 3块 猪排 4片
洋葱 半个 胡萝卜 半根
小土豆 2个 适量
面粉 适量 面包糠 适量
鸡蛋 一枚 黑胡椒 适量
米饭 一碗

咖喱猪排饭的做法

咖喱猪排饭的做法图解1

步骤1

猪排用刀背斩断纤维
咖喱猪排饭的做法图解2

步骤2

两面撒盐
咖喱猪排饭的做法图解3

步骤3

撒黑胡椒
咖喱猪排饭的做法图解4

步骤4

按摩均匀
咖喱猪排饭的做法图解5

步骤5

洋葱切末
咖喱猪排饭的做法图解6

步骤6

胡萝卜切丁
咖喱猪排饭的做法图解7

步骤7

土豆切滚刀块
咖喱猪排饭的做法图解8

步骤8

鸡蛋搅散
咖喱猪排饭的做法图解9

步骤9

开中小火
咖喱猪排饭的做法图解10

步骤10

倒入很多油,烧热
咖喱猪排饭的做法图解11

步骤11

猪排裹面粉
咖喱猪排饭的做法图解12

步骤12

裹蛋液
咖喱猪排饭的做法图解13

步骤13

裹面包糠
咖喱猪排饭的做法图解14

步骤14

下油锅
咖喱猪排饭的做法图解15

步骤15

炸至两面金黄捞出控油
咖喱猪排饭的做法图解16

步骤16

开中火
咖喱猪排饭的做法图解17

步骤17

倒入少许油
咖喱猪排饭的做法图解18

步骤18

依次放入洋葱胡萝卜土豆翻炒
咖喱猪排饭的做法图解19

步骤19

放入咖喱块
咖喱猪排饭的做法图解20

步骤20

加入没过食材的清水
咖喱猪排饭的做法图解21

步骤21

熬制浓稠,食材炖烂
咖喱猪排饭的做法图解22

步骤22

猪排切条
咖喱猪排饭的做法图解23

步骤23

米饭压实倒扣
咖喱猪排饭的做法图解24

步骤24

浇上汤汁即可

咖喱猪排饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-12-15

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