南瓜芝士蛋糕

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一直想做君之的这道南瓜芝士，奈何肉桂粉一直没有入手，而拖延至今。用了海绵蛋糕底，解决掉剩下的葡萄干海绵蛋糕，照例去掉了糖，因为不想太甜。

南瓜芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250G 南瓜泥 135G
鸡蛋 1个 蛋黄 1个
牛奶 30G 柠檬皮屑 半个
肉桂粉 1/4小勺

南瓜芝士蛋糕的做法

南瓜芝士蛋糕#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解1

步骤1

准备用料
南瓜芝士蛋糕#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解2

步骤2

将室温软化的奶油奶酪倒入大碗，
南瓜芝士蛋糕#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解3

步骤3

用打蛋器搅打至顺滑无颗粒
南瓜芝士蛋糕#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋和蛋黄
南瓜芝士蛋糕#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解5

步骤5

搅打均匀
南瓜芝士蛋糕#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解6

步骤6

加入南瓜泥
南瓜芝士蛋糕#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解7

步骤7

搅打均匀
南瓜芝士蛋糕#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解8

步骤8

加入牛奶，肉桂粉，柠檬皮屑
南瓜芝士蛋糕#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解9

步骤9

搅打均匀
南瓜芝士蛋糕#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解10

步骤10

将海绵蛋糕铺在模具底部
南瓜芝士蛋糕#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解11

步骤11

倒入南瓜芝士糊
南瓜芝士蛋糕#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解12

步骤12

放入加了热水的烤盘中，放入预热160度的烤箱，中层，烤约1-2小时，
南瓜芝士蛋糕#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解13

步骤13

表面金黄出炉
南瓜芝士蛋糕#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解14

步骤14

晾凉后，放入冰箱冷藏4小时以上
南瓜芝士蛋糕#走进爱尔兰，品味好奶源#的做法图解15

步骤15

取出

南瓜芝士蛋糕的烹饪技巧

肉桂粉有一种独特的味道，可以增加风味，不喜欢的话，可以省略。 用微波炉制取南瓜泥，可以避免南瓜泥水分太多。 模具内壁围上一圈烘焙纸，可以方便脱模
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 蛋糕 烘焙 烤

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