小酥肉

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开心厨老豆
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美味

小酥肉的用料

猪里脊 两斤 生抽 一勺
淀粉 一勺 鸡蛋 5个
胡椒粉 适量 花椒粉 适量
盐 适量 白酒 少许

小酥肉的做法

小酥肉的做法图解1

步骤1

将里脊肉切成小细条，打鸡蛋、胡椒粉、胡椒粉、盐、白酒搅拌匀。最后加入淀粉。
小酥肉的做法图解2

步骤2

五成油温下锅炸制第一次。
小酥肉的做法图解3

步骤3

八成油温复炸第二次。
小酥肉的做法图解4

步骤4

出锅，煲汤、蒸制都很美味。

小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 开心厨老豆 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 家常菜 中国菜 炸

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