小酥肉

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小酥肉的用料

里脊肉 300克 淀粉 100克
盐 少许 胡椒粉 少许
椒盐 少许 食用油 适量

小酥肉的做法

小酥肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切条，加一只鸡蛋、淀粉30克、少许盐胡椒粉、一勺耗油拌匀，腌放30分钟
小酥肉的做法图解2

步骤2

准备下锅油炸，先把腌好的里脊肉，裹上干淀粉
小酥肉的做法图解3

步骤3

热油下锅炸，五分钟左右即可。 在家不会用特别多的油，全部的肉分了三次炸。 全部炸过第一次后，所有肉再下锅复炸一分钟
小酥肉的做法图解4

步骤4

装盘 刚出锅的热气腾腾很香脆，撒椒盐直接吃 第二次吃，可以加洋葱碎复炒

小酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-21

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