牛肉干蛋炒饭

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Reve03
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这几天粑粑麻麻都不在家，只有自己做饭了。

牛肉干蛋炒饭的用料

米饭 1碗 鸡蛋 2个
牛肉干 12颗 青菜 少许

牛肉干蛋炒饭的做法

牛肉干蛋炒饭的做法图解1

步骤1

米饭一碗
牛肉干蛋炒饭的做法图解2

步骤2

鸡蛋两个
牛肉干蛋炒饭的做法图解3

步骤3

牛肉干12颗，用刀切碎，用热水泡10分钟。
牛肉干蛋炒饭的做法图解4

步骤4

把鸡蛋搅匀，加入葱花、盐、花椒末； 锅底热油，把鸡蛋倒入翻炒至半熟； 倒入米饭，把火调小，继续翻炒使米饭呈一颗一颗状；加入少许酱油、青菜、番茄酱，继续翻炒。 加入之前泡好的牛肉干，翻炒均匀，出锅。

牛肉干蛋炒饭的烹饪技巧

青菜可以根据个人爱好换成黄瓜、萝卜之类的； 加入牛肉干之前需要把泡牛肉干的水沥干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 Reve03 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 家常菜 中国菜 主食

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