牛肉干

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火星卷卷毛
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简单到没朋友呀

牛肉干的用料

瘦牛肉 500G 红酒 少许
海鲜酱油 少许 糖粉或普通白糖 30g
芝麻 少许

牛肉干的做法

牛肉干的做法图解1

步骤1

大概能没过牛肉的糖，红酒和酱油放在碗里待用。酱油和红酒可以1:1，酱油多了咸一些根据口味吧。
牛肉干的做法图解2

步骤2

将切好的牛肉直接放入锅中炒出血水，是的什么也不放直接放入干净的锅炒。
牛肉干的做法图解3

步骤3

将炒好的牛肉放入调好调料碗里腌制半小时以上。
牛肉干的做法图解4

步骤4

将调料和牛肉一起倒入锅中慢火炒，记得把碗里没化好的糖一起倒入。是的什么也没放无水无油的干干净净的锅。
牛肉干的做法图解5

步骤5

小火慢慢收汁
牛肉干的做法图解6

步骤6

吃时撒点芝麻ok了。

牛肉干的烹饪技巧

这款无水无月的牛肉干简直简单到没朋友，糖也许没全部溶解在酱油和红酒里，没关系倒入锅里时把糖也倒干净。只是要注意火太急容易糊锅，所以要小火哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-23

©本菜谱的做法由 火星卷卷毛 编写，未经授权不得转载

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