翡翠肉卷

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海和木头人
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我家女儿是个典型的吃货，无论是在餐馆吃过还是从电视上看到的美食，她统统都想吃。只可惜我这个老妈厨艺实在不咋地，不过用我姑娘的话说：好在你照猫画虎的本领还是不错的！所以这些年来，倒也没有委屈了我家姑娘爱美食的胃！ 这不，前几天在饭店吃了个白菜叶包肉的菜，具体什么菜名不记得了。但我姑娘念念不忘，照猫画虎做了一次，还不错！是那么回事儿！

翡翠肉卷的用料

白菜叶 8片 猪瘦肉 250克
葱 适量 姜 适量
酱油 适量 五香面 适量
盐 适量 花生油 适量
鸡蛋 1枚

翡翠肉卷的做法

翡翠肉卷的做法图解1

步骤1

大白菜将菜帮子切掉，只留绿叶部分
翡翠肉卷的做法图解2

步骤2

菜叶放开水里焯水，过凉，控水后备用
翡翠肉卷的做法图解3

步骤3

肉末，花生油，鸡蛋，葱末，姜末，五香面，酱油，盐调匀
翡翠肉卷的做法图解4

步骤4

将肉馅调匀
翡翠肉卷的做法图解5

步骤5

用菜叶将肉馅包卷起来
翡翠肉卷的做法图解6

步骤6

上蒸锅蒸10分钟就可
翡翠肉卷的做法图解7

步骤7

颜色翠绿，肉香诱人，非常不错！

翡翠肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 海和木头人 编写，未经授权不得转载

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