圣诞花环面包

精品 独家
3924 浏览 13 收藏
收藏
陈陈陈陈陈金玲Ling
陈陈陈陈陈金玲Ling
＋ 关注

快圣诞节了 ！！！做个面包搞下气氛吧

圣诞花环面包的用料

高筋面粉 250g 黄油 37g
细砂糖 32g 奶粉 12g
食盐 2g 蛋黄 一个
温水 137g 酵母 2.5g
蔓越莓干或葡萄干 适量 全蛋（刷面包） 适量

圣诞花环面包的做法

圣诞花环面包的做法图解1

步骤1

面粉 细砂糖 奶粉 盐 先混合一下备用！ 酵母放到温水里（温水不烫手就行哈 太热会吧酵母给烫死的）搅拌均匀 面包机里加入酵母水 面粉 蛋黄揉上个二十分钟 再加入黄油继续揉二十分钟 直到出膜！！
圣诞花环面包的做法图解2

步骤2

揉好的面团放到容器里 盖上保鲜膜 发酵至两倍大 ，手指沾些面粉 从中间戳一个洞 不回缩就代表发酵到位了！揉个四五分钟 排出气体 平均分成六份（面团总重量÷6=一份面团的重量）先搓成粗条 盖上保鲜膜醒20分钟左右 （不是发酵哦 就是静置一会）
圣诞花环面包的做法图解3

步骤3

用手搓搓搓 搓成七十厘米的长条
圣诞花环面包的做法图解4

步骤4

抽出三根面条 编成麻花状 就是平时编麻花辫的编发 首尾相接 （接结实了 不然一会就散开了）放上蔓越莓干 嵌入面团里 盖上保鲜膜发酵至两倍大⭐ 发酵好之后 刷一层全蛋液 烤箱提前预热155° 烘烤20分钟即可 （时间温度仅供参考）

圣诞花环面包的烹饪技巧

最后根据自己的审美装饰一下下就好了 面包温热的时后放到袋子里密封 可以防止表面变硬哦 此配方大约可以做两个！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 陈陈陈陈陈金玲Ling 编写，未经授权不得转载

圣诞花环面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

圣诞花环面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 圣诞花环面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 圣诞花环面包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活