可以冬天吃的“冰淇淋”——营养奶香山药泥

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大连的巧合2020
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家有4岁女宝，我对她特别地疼惜，只是她比较挑食也比较细瘦，当妈的真是太着急了。买了一些正宗的温县铁棍山药，希望女儿能多吃一些，调养身体，但无耐她还是咬一口就跑。为了让孩儿多吃几口，绞尽脑汁地想出了这么一道模仿冰淇淋的饭后甜点。不仅在口感上和视觉上和冰淇淋一样，口味上奶香十足，里面放了葡萄干，洛施花舍的玫瑰花，还有蔓越梅干，淡奶油，吃起来口感非常丰富。除了没有冰淇淋的“凉”以外，可以完全媲美“冰淇淋”了，所以大冬天的，也可以放心地让宝宝多吃几盘啦！ 铁棍山药的功效：调理脾胃、帮助消化、益肺止咳，还能提高抵抗力、增强记忆力等。

奶香山药泥的用料

铁棍山药 2根 葡萄干 20粒
蔓越莓干 10粒 洛施花舍玫瑰干花 1朵
淡奶油 50克 奶粉 20克
白开水 30克 白糖 20克

奶香山药泥的做法

可以冬天吃的“冰淇淋”——营养奶香山药泥的做法图解1

步骤1

首先，选取最正宗的温县铁棍山药，因为菜山药做不出来那种细腻的口感。
可以冬天吃的“冰淇淋”——营养奶香山药泥的做法图解2

步骤2

将削皮后的铁棍山药切成小段，入蒸烤箱用115度蒸20分钟，蒸透。
可以冬天吃的“冰淇淋”——营养奶香山药泥的做法图解3

步骤3

将蒸好的铁棍山药放入破壁机，倒入淡奶油、奶粉、凉开水、一点点的糖。
可以冬天吃的“冰淇淋”——营养奶香山药泥的做法图解4

步骤4

启动“冰淇淋”程序，打至细腻。
可以冬天吃的“冰淇淋”——营养奶香山药泥的做法图解5

步骤5

将打好的山药泥中，放入泡好的葡萄干、蔓越莓干等辅料。
可以冬天吃的“冰淇淋”——营养奶香山药泥的做法图解6

步骤6

直接用冰淇淋勺在杯子中挖出，装盘，即可。
可以冬天吃的“冰淇淋”——营养奶香山药泥的做法图解7

步骤7

先挖出2个小球来
可以冬天吃的“冰淇淋”——营养奶香山药泥的做法图解8

步骤8

再来一球，女儿说“越多越好”！
可以冬天吃的“冰淇淋”——营养奶香山药泥的做法图解9

步骤9

盘子边上装饰上自己家里现成的各种水果。
可以冬天吃的“冰淇淋”——营养奶香山药泥的做法图解10

步骤10

这样一盘好吃美味的冰淇淋山药就做好了。
可以冬天吃的“冰淇淋”——营养奶香山药泥的做法图解11

步骤11

这份是我4岁的女儿自己挤的山药泥。 你也心动了吗？快来试一试！

奶香山药泥的烹饪技巧

只有正宗的铁棍山药才可以做出这种细腻的效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 大连的巧合2020 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 其他工艺 家常菜 中国菜

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