酱香鸡翅（北京）

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爱吃鸡翅，还需要故事吗？

酱香鸡翅的用料

鸡翅 12个 叉烧酱 50g
味事达草菇老抽 1汤匙 蚝油 半勺
葱、姜、蒜 适量 盐 少许
黑胡椒碎 2g

酱香鸡翅的做法

酱香鸡翅#味事达味极鲜，秀家乡团圆美食#（北京）的做法图解1

步骤1

鸡翅两面各切两刀方便入味，用叉烧酱和料酒、葱姜蒜一起腌制一个小时！撒上一点黑胡椒碎。
酱香鸡翅#味事达味极鲜，秀家乡团圆美食#（北京）的做法图解2

步骤2

在腌制的酱盒里放入少许老抽和蚝油、盐拌成汤汁，均匀涂抹在鸡翅上。
酱香鸡翅#味事达味极鲜，秀家乡团圆美食#（北京）的做法图解3

步骤3

烤箱200度预热5分钟，放在烤中上层烤制20分钟，取出来翻面后再刷一遍酱汁，继续烤20分钟出炉。
酱香鸡翅#味事达味极鲜，秀家乡团圆美食#（北京）的做法图解4

步骤4

成品

酱香鸡翅的烹饪技巧

鸡翅一定要腌制一个小时以上，最好能两个小时，要不烤完后不进味。 叉烧酱本身就是甜的，不用再放糖了！ 具体时间需要根据自家烤箱的脾气调整！这个时间肯定能熟了，需要上色好看的话，就调高温度多烤五分钟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-16

©本菜谱的做法由 石头剪刀布石头的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 家常菜 中国菜 家常味 下饭菜

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