酸甜可口的猕猴桃果酱自己做

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亜紀_小鸟胃
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前段时间买了一些瓶瓶罐罐，为的就是做果酱哈哈~自己做的没有什么添加剂，而且熬煮的时候能闻到阵阵香味飘散，就幻想自己是欧洲中世纪时代的女人，下午时分系着围裙在厨房勤劳地制作果酱，为朋友们一展身手。。 扯远了哈 说起果酱呢 一般都会搭配白吐司食用 主要就是增添一个口味 许多水果都能制作果酱 但是要注意酸性水果就要用耐酸的锅具 还有选择装果酱的容器瓶盖也要是耐酸的才好 要想猕猴桃果酱的颜色艳丽一点可以加入薄荷香甜酒~我用了三个黄心猕猴桃才做了这么点，180ml的玻璃瓶没装满，大家按照自己瓶子来增减配方量哈

猕猴桃果的用料

奇异果（果肉） 300g 细砂糖 75g
麦芽糖浆 75g 水 50ml
柠檬汁 5ml

猕猴桃果的做法

步骤1

材料准备好，把猕猴桃切成小丁
酸甜可口的猕猴桃果酱自己做的做法图解2

步骤2

猕猴桃丁放进耐酸的锅中，加入水和柠檬汁中火煮滚
酸甜可口的猕猴桃果酱自己做的做法图解3

步骤3

撰写制作步骤
酸甜可口的猕猴桃果酱自己做的做法图解4

步骤4

转小火，加入麦芽糖浆，用木勺边搅拌边煮
酸甜可口的猕猴桃果酱自己做的做法图解5

步骤5

待糖浆融化后就可加入细砂糖，继续搅拌
酸甜可口的猕猴桃果酱自己做的做法图解6

步骤6

熬果酱的时候要耐心点，这是熬煮二十来分钟的样子，还是比较稀的
酸甜可口的猕猴桃果酱自己做的做法图解7

步骤7

三十几分钟就会变浓稠啦，这时关火，趁热倒进消毒好的干净果酱瓶中
酸甜可口的猕猴桃果酱自己做的做法图解8

步骤8

倒扣放在桌上，等降温正过来，然后冷却了放进冰箱冷藏，第二天就可以食用啦

猕猴桃果的烹饪技巧

糖量根据口味增减，我这次做的觉得甜了点，不过糖量和保存时间也有关系，近期吃完的话少放点糖也无所谓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-17

©本菜谱的做法由 亜紀_小鸟胃 编写，未经授权不得转载
分类： 高血压 美白 心血管疾病 代谢综合征人群 营养需求人群

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