酸奶蛋糕

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✌😽✌加州巧克力
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第一次做，有点没掌握，但味道还是不错的

酸奶蛋糕的用料

低筋面粉 70g 玉米淀粉 20g
鸡蛋 3个 浓稠酸奶 200g
细砂糖 50g

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清和蛋白分别装在无油无水的容器里
酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入酸奶，拌匀
酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀的蛋黄酸奶中加入玉米淀粉和低粉，搅拌均匀，待用。
酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白分三次加入糖，打发至大弯钩，我这个打得过了点，至于蛋糕有点干
酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

分别搅拌
酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

震出大气泡，水浴，放入预热过的烤箱，110度，80分钟。
酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

烤好后，继续放烤箱焖半小时，放凉后冰箱冷藏后更好吃

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

©本菜谱的做法由 ✌😽✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 香 一家三口 下午茶 电器

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