芒果千层(班戟皮)

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好吃的淼淼大人
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不知道为什么店里要卖这么贵！明明成本不到十块钱！

芒果千层的用料

鸡蛋 4个 白砂糖 30g
低筋面粉 150g 牛奶 330g
黄油 25g 淡奶油 400g
白砂糖 40g

芒果千层的做法

芒果千层(班戟皮)的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散加糖和牛奶，搅拌均匀加入液化黄油。
芒果千层(班戟皮)的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉搅拌均匀后过筛，放入冰箱冷藏半个小时。
芒果千层(班戟皮)的做法图解3

步骤3

平底锅抹液态黄油小火单面煎。
芒果千层(班戟皮)的做法图解4

步骤4

放凉后就是班戟皮啦～
芒果千层(班戟皮)的做法图解5

步骤5

400g奶油加40g白糖打发，切好芒果丁。
芒果千层(班戟皮)的做法图解6

步骤6

涂上薄薄一层奶油
芒果千层(班戟皮)的做法图解7

步骤7

防入芒果丁
芒果千层(班戟皮)的做法图解8

步骤8

再涂一层奶油，再盖上一张，以此类推到饼皮用完。
芒果千层(班戟皮)的做法图解9

步骤9

放冰箱冷藏一个小时后再切。
芒果千层(班戟皮)的做法图解10

步骤10

刀不怎么好，所以看不太出来层次，味道很好

芒果千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-18

©本菜谱的做法由 好吃的淼淼大人 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 蛋糕 烘焙 甜

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