东北家常红焖肉

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田田妈2005
田田妈2005
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婆婆家的笨猪肉有点肥，一直放在窗台外面，因为冰箱塞不下了，这几天气温突然回升，必须得想办法解决，让我想起小时候爸爸给我做的红焖肉，估计东北孩子都很爱这个味。

东北家常红焖肉的用料

猪五花肉 450g 葱段 适量
姜片 适量 八角 适量
盐 适量 食用油 适量
冰糖 适量 老抽 适量
料酒 适量 清水 适量
干红辣椒 适量

东北家常红焖肉的做法

东北家常红焖肉的做法图解1

步骤1

五花肉切小块
东北家常红焖肉的做法图解2

步骤2

下热锅大火炒出油，加葱姜等调料
东北家常红焖肉的做法图解3

步骤3

加入老抽
东北家常红焖肉的做法图解4

步骤4

加入适量清水
东北家常红焖肉的做法图解5

步骤5

中火炖至汤汁浓稠
东北家常红焖肉的做法图解6

步骤6

加盐调味，大火收汤装盘即可

东北家常红焖肉的烹饪技巧

肉比较肥，尽量多炒一会，把油炒出去，就不腻了，东北经典家常菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-19

©本菜谱的做法由 田田妈2005 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 家常菜 中国菜 红烧

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