大蒜叶炒鸡蛋干

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感谢豆果和沈师傅提供的这次鸡蛋干的试用机会，沈师傅鸡蛋干打开就有种很诱人的蛋香气味，开袋就可以直接食用的，Q弹，很好吃。搭配了大蒜叶简单小炒，快手菜，新手也能完全胜任。相对于平时的大蒜叶炒干子，沈师傅的鸡蛋干给这道家常菜增色不少，完全吃不够的节奏

大蒜叶炒鸡蛋干的用料

大蒜叶 180g 沈师傅鸡蛋干 100g
高汤 1勺 盐 少许
油 少许

大蒜叶炒鸡蛋干的做法

大蒜叶炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解1

步骤1

准备好材料，大蒜叶洗净切段
大蒜叶炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解2

步骤2

沈师傅鸡蛋干切长条
大蒜叶炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解3

步骤3

觉得有点宽，再对半切
大蒜叶炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解4

步骤4

锅中热油，加入蒜叶翻炒片刻
大蒜叶炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解5

步骤5

加入适量盐
大蒜叶炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解6

步骤6

淋入一勺高汤，翻炒匀
大蒜叶炒鸡蛋干#沈师傅神奇鸡蛋干#的做法图解7

步骤7

加入鸡蛋干翻炒即可出锅

大蒜叶炒鸡蛋干的烹饪技巧

大蒜叶一般人群均可食用，但不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，还会影响视力。 消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食。 肝细胞受损和癌症患者可以多食。 大蒜叶不要炒太久，会影响杀菌效果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-21

©本菜谱的做法由 y圆子y 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 家常菜 中国菜 炒

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