内蒙古大馅牛肉包子

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小珊千金
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-MrLci. 非常非常好吃.. 包子是一种古老的汉族面食，也是发酵食品！（这次做忘记称重了 有经验的可以做起来，回头再做我会补上重量）

内蒙古大馅牛肉包子的用料

精选瘦牛肉 适量 自发粉 适量
大葱 适量 胡麻油 适量
盐 适量 酱油 适量
十三香 适量

内蒙古大馅牛肉包子的做法

内蒙古大馅牛肉包子的做法图解1

步骤1

㈠ 自发粉和面，具体操作见面粉说明
内蒙古大馅牛肉包子的做法图解2

步骤2

㈡ 牛肉和大葱提前切丁备用（不必太碎 丁比较有口感）
内蒙古大馅牛肉包子的做法图解3

步骤3

㈢ 馅内加入适量盐 酱油 十三香（不要搅拌）
内蒙古大馅牛肉包子的做法图解4

步骤4

㈣ 把刚熟好的胡麻油 趁热倒在葱和调料上（知啦一声 香味就都出来了）在把肉馅搅拌均匀
内蒙古大馅牛肉包子的做法图解5

步骤5

㈤ 擀皮...
内蒙古大馅牛肉包子的做法图解6

步骤6

㈥ 包馅...
内蒙古大馅牛肉包子的做法图解7

步骤7

㈦ 包好啦...
内蒙古大馅牛肉包子的做法图解8

步骤8

㈧ 锅内放好一次性的免粘纸 摆好包子（水开上锅蒸25分钟）完成
内蒙古大馅牛肉包子的做法图解9

步骤9

㈩ 美味的内蒙古大馅牛肉包子 -MrLci.

内蒙古大馅牛肉包子的烹饪技巧

小珊说：摆包子时要留出距离，避免包子在蒸制过程中变大粘连 漏油影响口感（图中笼屉直径16厘米）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-22

©本菜谱的做法由 小珊千金 编写，未经授权不得转载

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